El entierro de la sardina pone punto final al Carnaval. La sardina expira y, cada año, viudas y plañideras acompañan a la comitiva fúnebre que la conduce desde la calle León y Castillo (a la altura del Pueblo Canario) hasta la playa de Las Canteras. Allí, aún resistiéndose a abandonar la fiesta, las mascaritas dan su último adiós al clupeido en la simbólica quema a la que es sometida después de haber recorrido la ciudad.

+Info: Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria 2018